Праздничные мероприятия, посвящённые первой обрезке винограда и освящению лозы, прошли на одном из винограднических хозяйств села Парканы.

С давних времен в Болгарии 14 февраля принято благодарить и восхвалять Святого Трифона, покровителя виноградной лозы. Обряд по обрезке проводят, чтобы получить хороший урожай осенью. Именно поэтому Святого Трифона еще называют Зарезан (Подрезанный).

Инсценировку древнего болгарского обряда в Парканах провели участники народного фольклорного коллектива «Другари» местного Дома культуры под руководством Людмилы Бахчеван, ставшей в 2024 году «Человеком года» в номинации «Талант и признание».

Как рассказала Людмила Ивановна, перед началом мероприятия из числа его участников был избран царь, парканский Трифон Зарезан, который и возглавил праздничное шествие. В честь него пелись песни. Далее приступили к обрезке винограда. По традиции виноградную лозу было необходимо полить вином прошлого года и святой водой для того, чтобы задобрить дух Трифона и получить от него благословение, чтобы ушла вся нечистая сила, болезни и вредители обошли стороной.

После первой обрезки началось веселье. Гостей угощали вином, а на столе по обычаю находился хлеб.

Участники фольклорного коллектива «Другари» завели дружный хоровод, который символизировал солнце, необходимое для хорошего урожая и правильного созревания винограда.

Отметим, своими корнями праздник, посвященный Трифону Зарезану, уходит в античные времена, когда болгарские земли заселяли племена фракийцев, более всех богов почитавших Диониса — бога вина и виноградных лоз. Назван он в честь христианского священника Трифона, которого казнили в Никее в 250 году. По легенде, в день казни на все виноградники этого места напали насекомые-вредители и виноградари начали призывать Трифона для защиты растений. Истребить Трифон насекомых не смог, но зато подрезал виноградные лозы так, что спас их. Урожай осенью был отличный, так Св. Трифон и стал покровителем виноделов.