На заседании Президиума Совета народных депутатов Слободзейского района и г.Слободзея обсудили организацию питания в школьных и дошкольных образовательных учреждениях района.
Горячим питанием в образовательных учреждениях района охвачено 4548 учащихся. Из них 2220 питаются платно (за счет средств родительской платы); 2328 учащихся обеспечены горячим одноразовым питанием бесплатно (из средств местного бюджета) из них 1507 учащихся относятся к льготной категории. Горячее одноразовое питание учащихся состоит из первого блюда, второго и напитка. В дошкольных образовательных организациях установлен предельный размер платы за питание детей: 10,5 часовой режим работы при 5-ти дневной рабочей неделе, при таком режиме организовано 3-х разовое питание, и 1 группа в детском саду «Ягодка» с.Загорное работает при 24-часовом режиме, в рамках, которого, организовано 5-ти разовое питание. Одним из важнейших разделов по организации питания детей в ДОУ является оценка качества получаемых продуктов. При этом особое внимание обращается на скоропортящиеся продукты.
«Выполнение натуральных норм по питанию по основным продуктам за истекший учебный год составляет:- мясо – 100%, рыба – 62%, молоко – 87%, творог – 88%, сметана – 82%, масло сливочное – 86%, яйцо – 71%, сыр – 82%, овощи – 106%, фрукты – 79%. Однако, остаются высокие показатели по выполнению нормы по крупам и бобовым от 100 до 130%. Энергетическая ценность составляет: по белкам от 104%, жиры от 92%, углеводы – 95%, калорийность – 92%. В сравнении с предыдущими годами питание в детских садах находится в стабильном состоянии, на сегодняшний день во всех учреждениях составляется разнообразное меню: постоянно вводятся салаты из свежих овощей и фруктов, соки, кисломолочные продукты, мясо, рыба»- рассказал начальник РУНО.
Специалисты РУНО постоянно работают над улучшением качества и сбалансированности питания детей в муниципальных образовательных учреждениях. Поставка продуктов питания на сегодняшний день осуществляется бесперебойно 9 организациями. Но и к ним есть ряд вопросов, отметили депутаты. Так например, одним из предъявляемых требований будет поставка продуктов при наличии сопроводительных документов, удостоверяющих качество и безопасность (подразумевается наличие сертификатов качества, качественных удостоверений, ветеринарных свидетельств). Качество питания отслеживается и специалистами Слободзейского Центра гигиены и эпидемиологии. Они отмечают тенденцию улучшения ситуации в плане согласования меню, технической оснащенности организаций образования, соответствия санитарным требованиям. Но процент оснащенности пищеблоков организаций образования новым техническим оборудованием низок. Эта проблема решена лишь в нескольких образовательных учреждениях. По окончании президиума было вынесено предложение – возобновить муниципальную программу по обеспечению технологическим оборудованием организации образования.
Горячим питанием в образовательных учреждениях района охвачено 4548 учащихся. Из них 2220 питаются платно (за счет средств родительской платы); 2328 учащихся обеспечены горячим одноразовым питанием бесплатно (из средств местного бюджета) из них 1507 учащихся относятся к льготной категории. Горячее одноразовое питание учащихся состоит из первого блюда, второго и напитка. В дошкольных образовательных организациях установлен предельный размер платы за питание детей: 10,5 часовой режим работы при 5-ти дневной рабочей неделе, при таком режиме организовано 3-х разовое питание, и 1 группа в детском саду «Ягодка» с.Загорное работает при 24-часовом режиме, в рамках, которого, организовано 5-ти разовое питание. Одним из важнейших разделов по организации питания детей в ДОУ является оценка качества получаемых продуктов. При этом особое внимание обращается на скоропортящиеся продукты.
«Выполнение натуральных норм по питанию по основным продуктам за истекший учебный год составляет:- мясо – 100%, рыба – 62%, молоко – 87%, творог – 88%, сметана – 82%, масло сливочное – 86%, яйцо – 71%, сыр – 82%, овощи – 106%, фрукты – 79%. Однако, остаются высокие показатели по выполнению нормы по крупам и бобовым от 100 до 130%. Энергетическая ценность составляет: по белкам от 104%, жиры от 92%, углеводы – 95%, калорийность – 92%. В сравнении с предыдущими годами питание в детских садах находится в стабильном состоянии, на сегодняшний день во всех учреждениях составляется разнообразное меню: постоянно вводятся салаты из свежих овощей и фруктов, соки, кисломолочные продукты, мясо, рыба»- рассказал начальник РУНО.
Специалисты РУНО постоянно работают над улучшением качества и сбалансированности питания детей в муниципальных образовательных учреждениях. Поставка продуктов питания на сегодняшний день осуществляется бесперебойно 9 организациями. Но и к ним есть ряд вопросов, отметили депутаты. Так например, одним из предъявляемых требований будет поставка продуктов при наличии сопроводительных документов, удостоверяющих качество и безопасность (подразумевается наличие сертификатов качества, качественных удостоверений, ветеринарных свидетельств). Качество питания отслеживается и специалистами Слободзейского Центра гигиены и эпидемиологии. Они отмечают тенденцию улучшения ситуации в плане согласования меню, технической оснащенности организаций образования, соответствия санитарным требованиям. Но процент оснащенности пищеблоков организаций образования новым техническим оборудованием низок. Эта проблема решена лишь в нескольких образовательных учреждениях. По окончании президиума было вынесено предложение – возобновить муниципальную программу по обеспечению технологическим оборудованием организации образования.